17 Mar Il giro del mondo in 80 minuti
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Martedi 31 marzo ,si terrà una serata sui vini provenienti dal resto del mondo in un goliardico gioco dei sensi dove assaggeremo 5 vini di 5 nazioni diverse, spiegati dal sommelier Pasquale Brillante.
Un momento conviviale dove parlare di storie dei viaggi nel tempo dei vitigni e dei suoi vini, accostando pietanze realizzate in modo semplice e sano con prodotti : Dop, a Km 0 e presidi Slow Food dal patron di Vincanto Yuri Buono a Pompei.
La serata è solo su prenotazione e prevede anche un menu abbinato ad ogni vino che spiegheremo e che degusteremo.
Menu della serata e i vini proposti
– bruschettone con pomodoro giallo e lardo di maiale nero casertano abbinato al Sauvignon Blanc Spumante Saint Clair (Nuova Zelanda)
– gli affumicati delle isole Lofoten abbinati al Riesling Troken , Dönnhoff (Germania)
– Testaroli (Presidio Slow Food) con noci e porcini abbinati al Rebula, Blazič (Slovenia)
– Antica pagnottella pompeiana abbinata al Natura Organic Wine, Emiliana (Cile)
– cioccolato fondente Zeno abbinato al Porto Fine Ruby, Noval (Portogallo)
Costo della serata: € 30 a persona
Info e prenotazione obbligatoria al Vincanto – 392.9971314
Fonte Gustocampania.it