Recensioni Eventi - Il vino è il canto della terra verso il cielo

Recensioni Eventi

06 Lug In viaggio nei luoghi di…vini

Natura magica: luoghi di… vini Un tour in dieci regioni che gli amanti dell’enogastronomia non possono non amare Viaggiare significa scoprire nuovi luoghi e culture, e queste ultime sono rappresentate da arte, lingua, cibo e bevande. Proprio di queste ultime parliamo oggi, ed in particolare di vino....

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19 Feb DOP IGP, UN PATRIMONIO DA 13,4 MILIARDI

DOP IGP, UN PATRIMONIO DA 13,4 MILIARDI Food e Wine driver economici dei distretti territoriali Vola a +8% l’export DOP IGP che rappresenta il 21% delle esportazioni italiane di settore Una quantità certificata pari a 1,47 milioni di tonnellate di prodotti Food e 23 milioni di ettolitri per...

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04 Feb Degustarte Al Castello Medievale

Degustare al Castello Medievale, quattro cene spettacolo in un'elegante Roccaforte di emozioni. Il Castello Arechi si propone come scrigno inestimabile di sapori e genio creativo, abbinando momenti di assoluto appagamento per l'anima ed il palato. Ognuno dei Venerdì di Febbraio 5-12-19-26 sarà caratterizzato da un'esposizione artistica con...

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07 Gen Quali sono i migliori vini della Campania ?

E' uscita Vinibuoni d'Italia 2016, la guida Touring a cura di Mario Busso dedicata ai vini prodotti da vitigni autoctoni italiani. Giunta alla 13a edizione, la guida si conferma con un duplice obiettivo: valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità; e dare indicazioni utili...

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15 Lug Fiano di Avellino vs Chenin Blanc del Sud Africa

IV Laboratorio del vino: Fiano di Avellino a confronto con Chenin Blanc del Sud Africa Wine Fredane 12 luglio 2015 "Degusto ergo sum" è il nostro motto ma non tanto per la ricerca di una distinzione di merito quanto la ricerca di una distinzione volta all'apertura, al...

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04 Lug MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, QUANDO IL BUONO FA BENE

I risultati delle ricerche presentati a Napoli, presso il Reale Yacht club Canottieri Savoia, nell’ambito della manifestazione dedicata alle Vele d’epoca MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, QUANDO IL BUONO FA BENE CONTENUTI LIMITATI DI SALE E LATTOSIO, PROPRIETA’ ANTIOSSIDANTI: PER IL MONDO MEDICO LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA...

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08 Giu La cantina personale, come scegliere i vini

Negli ultimi mesi sentiamo sempre più spesso amici, parenti o colleghi intenzionati a costruire una piccola cantina personale, così abbiamo pensato di scrivere questo post a disposizione di tutti coloro che stanno per approcciarsi al vino e alla realizzazione della propria cantina. Per poter iniziare, dovrete...

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06 Giu La scelta dell’abbinamento tra vino e pietanza

La scelta dell’abbinamento tra vino e pietanza è un passo fondamentale, i due elementi si completano e laddove l’accostamento risulti infelice a perderci non sarà solo il vino, o solo il piatto, ma entrambi. “La difficoltà del piatto è stabilire il rapporto tra i sapori del...

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