| Il vino è il canto della terra verso il cielo

Giugno 2015

29 Giu A Pompei arriva Convivium

LE RADICI DELLA ROMA ANTICA DECLINATE ATTRAVERSO LE ECCELLENZE DEL TERRITORIO Degustazione guidata, vini vesuviani, piatti della Roma Antica e pani pompeiani: venerdì 3 luglio 2015, presso il Ristorante Tiberius – Via Villa dei Misteri 7, Pompei (Na) Prende il nome “Convivium”, la rassegna organizzata dalla Fondazione...

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22 Giu Paestum Wine Festival

Arriva a Paestum, in provincia di Salerno, dal 26 al 28 giugno prossimo il Wine Festival 2015. Il polo enogastronomico e fiore all’occhiello dell’umanità ospiterà  migliori vini italiani in libera degustazione. Con questo claim si intende ufficializzare un dato di fatto incontrovertibile, ma anche porre le...

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14 Giu Wine Italy Tour HERES e FONZONE

Lunedì 15 Giugno, l’azienda FONZONE ospiterà nella sua tenuta a Paternopoli (AV), nel cuore dell’areale del Taurasi, la seconda tappa del 2015 del WITH – Wine Italy Tour HERES. Il WITH è un evento di degustazione itinerante che, con diversi appuntamenti in giro per l’Italia, offre...

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08 Giu La cantina personale, come scegliere i vini

Negli ultimi mesi sentiamo sempre più spesso amici, parenti o colleghi intenzionati a costruire una piccola cantina personale, così abbiamo pensato di scrivere questo post a disposizione di tutti coloro che stanno per approcciarsi al vino e alla realizzazione della propria cantina. Per poter iniziare, dovrete...

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06 Giu La scelta dell’abbinamento tra vino e pietanza

La scelta dell’abbinamento tra vino e pietanza è un passo fondamentale, i due elementi si completano e laddove l’accostamento risulti infelice a perderci non sarà solo il vino, o solo il piatto, ma entrambi. “La difficoltà del piatto è stabilire il rapporto tra i sapori del...

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04 Giu Datemi un sigaro e vi darò un vino

Sigmund  Freud ne fumava fino a 20 al giorno. «I sigari — scriveva — mi sono serviti per cinquant’anni come protezione e come arma nella battaglia della vita». Erano l’unica «dipendenza voluta» di una vita rigorosa. Lavorava dalle 7 alle 21. Allo scoccare delle 13...

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01 Giu La Campania nel bicchiere – 1ª parte

Le tradizioni enoiche della Campania affondano le radici in epoche lontanissime ed è tale l'abbondanza di vitigni autoctoni che i romani elessero questa terra a vigneto dell'Impero. Oggi, la filiera regionale vanta quattro vini DOP/DOCG, quindici vini DOP/DOC e dieci vini IGP, un'offerta qualitativa e diversificata,...

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